菜花蛇炖什么鸡最好?

来源:大河财立方 2023-07-01 22:47:38


(资料图片仅供参考)

菜花蛇炖鸡食材:菜花蛇800g、黄油土鸡250g、油适量、盐适量、老姜适量 ;做法:

1、蛇处理好;

2、食材准备;

3、将蛇和鸡清洗干净斩件备用;

4、www.nfysw.com热水将蛇和鸡焯一下,去掉血水;

5、土茶油下锅放几片老姜烧热;

6、将焯好的蛇和鸡下锅煸炒至变色;

7、加入清水烧开;

8、转入沙煲,文火慢炖1小时;

9、出锅前加入精盐,不要加其他任何调料了,以免影响口感

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