红酒档次高低怎样区分 焦点报道

来源:科普中国网 2023-05-06 18:34:49

低档次的红酒和高档次的红酒怎么区分?


【资料图】

专 家建议,消费者在选购葡萄酒时,可以从两个方面着手:  

一是从标签标注的判断。葡萄酒的标签标注应该齐全、准确,主要包括以下: 产品名称。根据产品的定义,名称应该为“葡萄酒”。

酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。

执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037www.nfysw.com。

二是从在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分,其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从 以下三个方面来体现:  

外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。

香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。文章来自于:欢伯网

红酒怎么区分高中低档?

解答:

葡萄酒的高中低档次的划分没有一个确切的界限,每个国家的高级酒都不一样的,市场一百到两百之间的基本上都算是低端酒吧,两百都五百之间的算是底中端一点,五百到八百算是中端的,八百到2000之间的算是中高端,2000千到四五千的算是高端的,以上的都是顶级的,这是根据市场情况来的,也可能不太准确的,还有是因为年份的不一样,葡萄酒的收成不同,当年酿的酒肯定也不一样的。

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