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导读1、 淮阳黄花菜,河南省淮阳县特产,中国国家地理标志产品。
2、 淮阳黄花菜质地筋脆,久煮不散,清脆爽口,对淮阳的自然条件,土质条件和栽培条件有着很强的依赖性,是区域性的地方特产。淮阳黄花菜营养丰富,每百克含蛋白质14.1克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素,特别是胡萝卜素的含量最为丰富。
3、 2008年02月18日,原国家质检总局批准对“淮阳黄花菜”实施地理标志产品保护。
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