麻辣虾球的制作方法和步骤(麻辣虾球制作简单的做法) 当前焦点
来源：十分生活网 2023-05-14 10:26:50
(资料图)
麻辣虾球制作：（1）将龙虾掐头去虾线，刷表面，再加入适量盐水反复洗手。(2)锅中加油加胡椒炒香，然后倒入姜片和蒜瓣文火炒香，加入虾球中火炒至深红色。(3)加入干辣椒、米酒、白糖、醋、盐等调味料继续翻炒。(4)加入适量水继续烧，待锅中剩下少量汤汁时，均匀撒上葱花翻两下锅装盘即可。关于“麻辣虾球的制作方法和步骤”更多内容，感兴趣的朋友可以继续阅读理解。
制作麻辣虾球的技巧
1.虾球清洗干净后，撒盐腌制一会儿，然后放入锅中。这样可以增加虾球的底味，去除虾球中的腥味。
2.虾球在入锅前再炒一遍。炸过虾球的虾壳会变脆，味道丰富，可以缩短烹饪时间，防止香味流失。
3.制作麻辣虾球可以加入一定量的啤酒，然后大火煮几分钟，可以使虾球更香、更美味。
4.制作麻辣虾球时，也可以用一些麻辣火锅底料炒香，可以避免调味失败影响虾球的风味。
做麻球虾球要不要烫水？
做麻辣虾球不需要烫，只需要把虾球清洗干净，按照正常的烹饪工艺制作即可。如果你想让麻辣虾球更脆更香，你可以在炒之前再炒一遍。以上是“麻辣虾球的制作方法和步骤”希望对大家有所帮助。
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